Рыба с лаймовым маслом и пюре

Советую во время жарки поливать рыбу растопленным лаймовым маслом из сковороды. Так масло не пригорит, а филе лучше впитает аромат. Лучший гарнир к рыбе – нежнейшее пюре. Получается воздушным и буквально тает во рту!